辣椒清洗流水線主要由辣椒清洗機、辣椒護色機、辣椒預(yù)冷機、辣椒瀝水機、辣椒提升機、辣椒布料機、辣椒速凍機等，形成辣椒清洗流水線，全自動控制，自動進料，自動出料，自動清洗，清洗效果好，模擬手工清洗，不損傷物料表面
里面加上檸檬酸，對辣椒進行清護色，那么護色用的檸檬酸起到什么作用：
檸檬酸作抗氧化劑的增效劑 如在切去皮后的果蔬原料中加入濃度為0.1%的抗壞血酸溶液可防止原料氧化褐變。通常以檸檬酸作為增效劑，以控制酚酶的活力，防止酶褐變。如一分子結(jié)晶水檸檬酸可用作食用油的抗氧化劑。如添加檸檬酸可以改善冰激凌的口味，增加乳化穩(wěn)定性，防止氧化作用。在果醬和果凍中同樣可以增進風(fēng)味，并有抗氧化作用。如各種肉類和蔬菜在腌制加工時，加入或涂上檸檬酸可以改善風(fēng)味，除腥去臭，抗氧化。
技術(shù)特點
1.采用渦流泵產(chǎn)生的高壓氣泡進入到水槽內(nèi)產(chǎn)生鼓泡，沖擊力適中，對辣椒表面造成不了損傷，模擬手工清洗，可有效將辣椒上面的泥沙和雜質(zhì)去掉，可連續(xù)操作，清洗產(chǎn)能達，一定要是工作效率高的，能夠集清洗、沖刷、噴淋等多功能一體
2.價格物美價廉機器在工作中產(chǎn)生豐富的臭氧，臭氧作用于蔬菜和水果表面的殘留農(nóng)藥，加速農(nóng)藥的氧化分解，同時利用水溶解和水流沖擊氣泡蔬菜清洗機等作用清除殘留農(nóng)藥。
3.主要由主機、槽體、渦流泵、電機、支架、網(wǎng)帶、過濾網(wǎng)、減速機等等主要部分組成，漂浮物可隨著雜質(zhì)的流動，流到過濾網(wǎng)上面，能夠及時的將雜質(zhì)排出，保證水的清潔。
