茄子片烘干機
茄子先使用切片機進行切片或者切條在進行烘干，尺寸一般是厚約6～10毫米,使用蒸煮機漂燙，然后曬干或烘干,即成茄子干。一種嫩茄子直接切片曬干生茄干。咱們這里提倡用烘干機的，因為什么呢，烘干機烘干出來的茄子重要的一點是色澤，茄子重要的加工工藝是不變色，這樣烘干出來的蔬菜才算是成功，在烘干之前不發(fā)生變色的原因是要先進行漂燙，:切瓣后,把茄子剖面朝上、地擺放在網(wǎng)格盤上,將網(wǎng)格盤插入物料車,將物料車推入烘干房,溫度設(shè)定58°C,時間12小時,無需翻動。蔬菜的烘干時間一般是在8-12小時之間，根據(jù)蔬菜品種來進行研究，
茄子片烘干機機器性能：
1.烘干效果好，房間內(nèi)均勻布風(fēng)，溫度可自由調(diào)節(jié)，干燥后的 茄子含水均勻，顏色理想。
2.設(shè)備與烘房隔離分開運行，因此茄子不會接觸二氧化硫氣體，更不會出現(xiàn)火災(zāi)。
3..設(shè)備分底通風(fēng)、側(cè)通風(fēng)、和頂通風(fēng)三種，可根據(jù)不同的物料和客戶要求設(shè)計制作，并配備強大風(fēng)向交流系統(tǒng)，使整個烘房氣流充足。
4.不受任何天氣的限制，可全天候穩(wěn)定的工作
5.采用封閉式烘干模式，不排廢氣，節(jié)能減排，能快速的將烘干物料上面的水分排出，同時保證物料不收損傷。
6.可采用電加熱或者蒸汽加熱兩種加熱方式
9.安裝過程對環(huán)境沒有要求，可安裝在適合的農(nóng)場、工廠、家里、專賣店等等
10.對烘干的物料沒有污染，是一款環(huán)保的 ，真正做到了0污染、0排放
11.采用智能控制， 在工作的過程中，烘干的中間過程，無需翻茄子，也無需調(diào)換烤盤和架子車，也不需要人工看管，烘干完成后自動報警。
12.是有明超機械專業(yè)制造，具有自動升溫，自動斷電，自動排濕，自動進風(fēng)等特點。
13.烘干后能保持原有的色澤，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
